Nduja spalmabile – 180 g

La ‘Nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i salumi tipici calabresi, è un salame morbido, spalmabile, piccantissimo. È tipica della zona Spilinga (VV) Comune d’elezione, ma l’area di produzione è estesa a molti comuni del Vibonese e di tutta la Bassa Calabria. E’ un salume fatto con carne di maiale, un po’ di grasso, sale e molto peperoncino piccante con un colore tendente al rosso intenso, dovuto all’abbondanza di peperoncino. La nduja si distingue nettamente da qualsiasi altro salume, con un gusto assolutamente inconfondibile può essere spalmato su fette di pane, meglio se un po’ tostate su una piastra o una griglia oppure, può essere usata anche per condire pasta, pizze, oltre a tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce.